2025/07/11 21:14
こんにちは。横浜・山下町のスイーツバー《Constellation.》です。
このたび、私たちConstellation.は、オンラインショップを新たにリニューアルオープンいたしました。
いつもお店をご愛顧いただいている皆さま、そしてこれから出会う全国のお客さまへ、まずは心より感謝申し上げます。
これまでConstellation.は「体験のあるスイーツ」を大切に、横浜の店舗でしか味わえない時間と空間をご提供してきました。
その中で、お客様からたびたびいただいていたのが「このお菓子を誰かに贈りたい」「遠方でも買えるようにしてほしい」という声でした。
その声に真摯に向き合い、ようやく“Constellation.の世界をご自宅でも楽しんでいただける場所”をかたちにすることができました。
スイーツは記憶と感情を運ぶもの
私たちのお菓子づくりの根底にあるのは「感情に触れるものを届けたい」という思いです。
ただ甘いだけではなく、その見た目、香り、口に広がる味、食べ終えたときの余韻まで、すべてが記憶に残るものであってほしい。
忙しい日々の中で、ふと深呼吸をしたくなるような、そんなひとときをお菓子で演出できたら――。
オンラインショップは、店舗の延長線ではなく、新しい出会いの場でもあります。
実際に店舗まで足を運ぶことが難しい方、贈り物として誰かに届けたい方、
あるいはConstellation.を初めて知ってくださる方。
それぞれの距離に寄り添えるようなショップにしていきたいと考えています。
オンラインだからこそできる表現を
店舗では毎月変わるアフタヌーンティーや、季節のパフェを中心に展開していますが、
ECサイトでは、より「贈る」ことや「ストックする」ことを意識したラインナップを充実させていく予定です。
定番の焼き菓子、限定のショコラやコンフィチュール、
さらには季節にまつわるテーマ商品や、物語性を持たせたギフトセットなども企画しています。
店舗とはまた違ったConstellation.の世界を、ECでも表現していきます。
将来的には、EC限定の企画ボックスや、会員限定販売商品、体験キットのような展開も予定しています。
店舗とオンライン、それぞれの特性を活かしながら、どちらも本質的な価値をお届けすることを目指しています。
大切にしたいのは「関係性」
Constellation.は、単に「お菓子を売る場所」ではなく、
お客様との関係性を丁寧に育てていく場所でありたいと思っています。
オンラインだからこそ、
私たちの思いや製作の裏側をより深くお伝えしたり、
逆にお客様の声をリアルタイムで受け取ることもできます。
レビューやSNSでの反応、メールでのご意見すべてが、私たちの創作の力になります。
今回のオンラインショップオープンをきっかけに、
Constellation.のスイーツを通して「誰かの大切な日常」に寄り添えることがあれば、これ以上の喜びはありません。
最後に
Constellation.のオンラインショップは、まだ始まったばかりです。
不慣れな点や、改善すべきところもあるかもしれません。
でもそのすべてを、お客様との対話の中で育てていきたいと考えています。
“お菓子”という小さな存在が、
誰かの暮らしの中で、静かに明かりを灯すようなものになりますように。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
Constellation.
代表 小北晃大
